Colheita da Maçã em Fraiburgo celebra tradição e turismo catarinense
- Toca Cultural
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Capital Nacional da Maçã inicia colheita da safra 2026 e é um convite ao turismo no Sul do Brasil.
No coração do Meio-Oeste de Santa Catarina, Fraiburgo vive um dos momentos mais esperados do ano: a Colheita da Maçã. Mais do que uma simples safra, o evento é uma celebração das tradições locais, da força do agro catarinense e da hospitalidade que marca essa cidade encantadora, reconhecida oficialmente como a Capital Nacional da Maçã.
A festa e a tradição
Realizada entre fevereiro e março, a Colheita da Maçã movimenta toda a cidade com programação cultural, gastronômica e turística. Famílias inteiras se envolvem na colheita, e o visitante pode vivenciar de perto o processo que transformou Fraiburgo em referência na fruticultura brasileira.
Um dos grandes incentivadores dessa experiência é a Rota da Amizade, associação que reúne municípios e empreendedores da região para fortalecer o turismo regional. Criada para promover integração e visibilidade a destinos do Vale do Contestado, a entidade apoia a Festa da Colheita da Maçã justamente por reconhecer em Fraiburgo um exemplo de como tradição, natureza e inovação podem caminhar juntas. A Rota conecta cidades como Videira, Treze Tílias e Piratuba, oferecendo roteiros que unem gastronomia, cultura e hospitalidade.
A safra 2026 e seu significado
A safra de 2026 promete ser uma das mais representativas dos últimos anos. O clima favorável no inverno e a tecnologia empregada nas plantações devem garantir uma produção expressiva — reflexo da força do agronegócio catarinense. A maçã de Fraiburgo, conhecida por sua qualidade e doçura, chega a diversos mercados nacionais e internacionais, impulsionando a economia local e carregando o nome de Santa Catarina para o mundo.
A safra de maçã 2025/26 em Santa Catarina, que está em curso e se estende até maio de 2026, tem previsão de produção de 615 mil toneladas, um crescimento de 28% em relação ao ciclo anterior, segundo a Epagri/Cepa. Essa estimativa considera uma produtividade média de 35,7 mil kg por hectare, apesar de uma leve redução de 0,3% na área cultivada, com destaque para variedades como Fuji (51,2% da produção) e Gala (47,2%).
Visita ao pomar Fischer
Durante a visita, tivemos a honra de conhecer o Pomar Fischer, um dos maiores produtores de maçãs do Brasil. Caminhar entre as fileiras de macieiras carregadas e acompanhar o minucioso processo de seleção das frutas — que envolve tecnologia, precisão e muito cuidado humano — é uma experiência fascinante. Cada detalhe da colheita demonstra o compromisso da família Fischer com a excelência e a sustentabilidade, pilares que consolidaram a marca como referência nacional.
Hospitalidade no Hotel Renar
A hospedagem ficou por conta do Hotel Renar, ícone da hotelaria catarinense e parceiro histórico da Abrajet (Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo). Localizado no alto de uma colina com vista panorâmica para o lago da cidade, o hotel é um refúgio de charme e conforto, cercado por jardins e com um atendimento impecável.
Fundado em julho de 1981 pelos irmãos René e Arnoldo Frey, pioneiros no turismo de Fraiburgo, o hotel iniciou com poucos apartamentos, apenas para atender os primeiros visitantes, mas logo o empreendimento cresceu e, em poucas décadas, alcançou 119 quartos, se consolidando como cartão-postal da cidade. Em fevereiro de 2026, o hotel celebra mais de 44 anos de história, com expansões em infraestrutura e parcerias que reforçam seu papel na promoção da Terra da Maçã
Sabores e tradições
A gastronomia é outro ponto alto da experiência. Nos restaurantes e cafés da cidade, a torta de maçã, feita com uma receita de família que atravessa gerações, é a grande estrela. O sabor é um verdadeiro símbolo de afeto e hospitalidade — acompanhado de um café passado na hora, resume a essência de Fraiburgo: calor humano, tradição e simplicidade.
Natureza e encantos locais
Além das plantações e da atmosfera festiva, Fraiburgo encanta também pela natureza exuberante. Um dos passeios imperdíveis é a visita à floresta com a maior araucária da região, uma árvore monumental com 35 metros de altura, testemunha viva do tempo e símbolo do patrimônio natural catarinense.
Um convite ao visitante
Fraiburgo é uma cidade que recebe de braços abertos quem busca cultura, natureza e boa mesa. Em cada detalhe, percebe-se o orgulho de um povo que celebra suas raízes e compartilha com o visitante um pedacinho da essência catarinense.
Fica o convite: venha viver a magia da Colheita da Maçã, provar seus sabores e descobrir por que Fraiburgo é um destino que encanta o ano inteiro. Em breve, a Toca Cultural exibe uma matéria completa em seu canal do YouTube, com todas as dicas exclusivas desse destino turístico imperdível no Meio-Oeste catarinense. Inscreva-se e ative o sininho para não perder!