Dudu Sperandio, Chef de cozinha | Toca Podcast #ep85
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🎬 Sinopse: Neste episódio, você confere um bate-papo com chef DUDU SPERANDIO, proprietário dos restaurantes em Curitiba: 🇮🇹Ernesto Ristorante, 🇵🇹Mercearia Avenida, 🍷Lupita Trattoria, e 🍕 Funiculare Pizzaria.
Nesse papo, falamos sobre culinária portuguesa, italiana e com um destaque especial para os pratos trufados. Afinal, você sabe o que é uma trufa? De onde ela vem? Como é coletada?
E se o que você quer saber é como escolher bem o acompanhamento do seu jantar, então este programa é pra você! Dudu explica como reconhecer numa carta de vinhos a melhor bebida para harmonizar com aquele prato especial.
Fique ligado, porque nesse episódio você vai aprender muito sobre isso!
Vai ao ar na quinta-feira, 19 de setembro, às 20h! Esperamos você....
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🎙️Anfitriões: Paulo Borges e Lana Seganfredo
🎙️Convidado: Dudu Sperandio
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